Name: Maria Costanza 750ml - Azienda Agricola G. Milazzo
Brand: Azienda Agricola G. Milazzo
SKU: 45256
Availability: InStock

Maria Costanza 750ml – Azienda Agricola G. Milazzo

30,00€

Maria Costanza 750ml – Azienda Agricola G. Milazzo

Peso

1,2 kg

Formato

750ml

Cultivar

Nero d'Avola

Etichette

Biologico

Gradazione Alcolica

14%

Produttore

Azienda Agricola G. Milazzo

Consegna prevista entro Mercoledì, 26 Marzo

Se ordini entro 20 ore e 22 minuti

Descrizione

Maria Costanza 750ml – Azienda Agricola G. Milazzo

Il Maria Costanza Rosso è un vino prodotto con uve selezionate di Nero d’Avola, uno dei vitigni autoctoni più famosi della Sicilia, e rappresenta l’eccellenza del territorio.

offre un’esperienza di degustazione esclusiva.

Il Maria Costanza Rosso Dop è un vino dall’aspetto rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato, con note di frutti rossi e neri, spezie dolci e sentori di vaniglia e cioccolato.

Al palato si presenta strutturato e persistente, con un’armoniosa complessità di sapori e un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

Splendido vino rosso siciliano pluripremiato che vanta un Palmares ricco di Medaglie vinte nelle diverse annate.

Spedizioni

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AVVERTENZE

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SCHEDA TECNICA

AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato
UVE: Nero d’Avola
VIGNETI: Giuseppina, Milici e Munti
PRIMA ANNATA: 1991
ETA’ MEDIA VIGNETI: da 20 a 30 anni
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro - versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot e cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: oltre 5600
RESA PER ETTARO: 80Q
EPOCA DI RACCOLTA: metà ottobre
MODALITA’ DI RACCOLTA: selezione in pianta dei grappoli e raccolta manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: l'uva viene delicatamente sgranellata e dopo un’ulteriore selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali e verticali dove, dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta parte in barrique di rovere e parte in acciaio
MATURAZIONE: circa 18 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio – affinamento finale in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol
ABBINAMENTO: perfetto con preparazioni di verdure, arrosti di carne, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17 - 18° c circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: oltre i 10 anni